Professional 30/50 je kompletné laboratórium na prípravu sladkých a slaných krémov (bavorský krém, maslový krém, puding, biela omáčka, paté), šľahačiek (pusinky a peny), ovocného želé, spracovanie čokolády, vsádzkových zmrzlín a príprava granita v jednom kompaktnom stroji.

Veľký 7″ žiarivý TFT-LCD displej umiestnený na ovládacom paneli je okamžite viditeľný. Zaisťuje okamžité zobrazenie každej fázy procesu vo vybranom recepte.